Fricasé de pavo para Thanksgiving ¡Prepara esta rica receta!

Todos los años nos sumamos a la bonita celebración del Día de Gracias, una excelente ocasión para compartir con nuestras familias deliciosos platillos. En consecuencia, te traemos la receta de un rico Fricasé de pavo de Thanksgiving, para que añadas sazón cubano en tu cena de Acción de Gracias.

Ingredientes del Fricasé de pavo para Thanksgiving

Para preparar tu Fricasé de pavo de Thanksgiving necesitarás los siguientes ingredientes:

• En primer lugar, 1 pechuga de pavo sin piel y cortada en 4 piezas
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 taza de puré de tomates
• También, 1/2 taza de vino seco
• 1 taza de caldo
• Asimismo, 1 ají verde cortado en cuadritos
• Una taza de mojo. Para el Fricasé de pavo de Thanksgiving puedes prepararlo con jugo de naranja agria, sal, comino y también, 2 o 3 dientes de ajo machacados
• 1 cebolla cortada en cuadritos
• Además, 1 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 ají rojo cortado en cuadritos
• 2 papas cortadas en rebanadas
• Finalmente, 1/2 taza de aceitunas

Procedimiento del Fricasé de pavo para Thanksgiving

Una vez que reúnas todos los ingredientes, puedes empezar a preparar tu Fricasé de pavo para Thanksgiving.

1. En primer lugar, macera el pavo en el mojo desde la noche anterior
2. Sofríe los pedazos de carne en aceite y posteriormente retira del fuego
3. En el mismo aceite sofríe el ajo, la cebolla, el comino, el pimiento y también, el puré de tomates.
4. Seguidamente, incorpora el pavo y las papas y disminuye la intensidad del fuego.
5. Agrega progresivamente el vino seco más un poco del caldo del pavo, tapa y deja cocinando a fuego lento durante 30 a 45 minutos.
6. Finalmente, cuando se el caldo se reduzca a la mitad, agrega las aceitunas y poco tiempo después retira del fuego tu fricasé de pavo.

¡Listo! Es hora de disfrutar en familia tu delicioso Fricasé de pavo durante tu cena de Thanksgiving. Además, puedes preparar este rico platillo en cualquier otra ocasión en que quieras consentir a los tuyos con las delicias de la gastronomía cubana.

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