Frutas cubanas: El caimito

El caimito es una fruta tropical que se da en Cuba y buena parte de los países de Centroamérica y el sur del continente y que goza de gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud debido al alto contenido de calcio, fósforo y lisina, uno de los aminoácidos primordiales para el organismo.

Este delicioso fruto  suele ser de tamaño relativamente grande, con unos 6 a 10 centímetros de diámetro con una textura lisa y brillante y de un color que va entre el violeta, el verde claro y partes doradas en el exterior; mientras que por dentro su pulpa es de suave textura de color blanco a violáceo con pequeñas semillas que miden poco más de 1 centímetro de largo.

La pulpa del caimito ofrece una especie de jugo lechoso, bastante dulce y suave, un poco fibroso y de agradable sabor que se puede consumir fresca, o preparada en una deliciosa jalea o mermelada.

Este fruto se ha popularizado por poseer grandes aportes nutricionales al organismo, pudiéndose encontrar en cada 100 gramos de frutas alrededor de 67 calorías y los siguientes nutrientes:

• – 82.0 gramos de Agua
• -Energía 68 Kcal (kilos calorías)
• – 0.8 gramos de Proteína.
• -0.5 gramos de grasa.
• -14.5 gramos de Carbohidratos.
• – 21 miligramos de Calcio.
• – 17 miligramos de Fósforo.
• -0.8 miligramos de Hierro.
• -5,0 miligramos de Vitamina A.
• – 0.04 miligramos de Vitamina B.
• – 1,0 miligramos de Vitamina B1.
• – 0.03 miligramos de Vitamina B2.
• -11,0 miligramos de Vitamina C.
• -0,01 miligramos de Tiamina.
• -0,02 miligramos de Riboflavina.
• -24,00 miligramos de Niacina.

Beneficios del Caimito:

La semilla del caimito ofrece importantes aportes para la salud, ya que esta tiene funciones diuréticas, tónicas y antifebriles.

El consumo de la fruta es recomendado para el tratamiento de diferentes afecciones, y posee gran cantidad de beneficios entre los cuales se encuentran:

• -Actúa como antinflamatorio.
• -Favorece a la prevención de enfermedades respiratorias.
• -Posee propiedades anti microbianas.
• -Actúa como vaso relajante y favorece la disminución de la hipertensión arterial.
• -Mejora el desarrollo de la memoria.
• -Es excelente para fortalecer la vista.
• -Tiene propiedades antioxidantes.
• -Favorece a la prevención de trastornos gastrointestinales.
• -Disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
• -Ayuda a la prevención de enfermedades respiratorias, cardíacas e incluso cancerosas.
• -Ayuda a aliviar los síntomas de la laringitis.
• -Mantiene los huesos y la dentadura fuerte y saludable.

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