El mamoncillo es una fruta originaria de algunos países de América, como es el caso de Nicaragua, Venezuela, Cuba, entre otros; donde el clima tropical favorece su producción durante los meses más cálidos (entre marzo y agosto), apreciándose las cosechas más óptimas entre junio y agosto. El mamoncillo es también conocido en otras regiones con el nombre de mamoncillo o mamón, y es el fruto de un árbol que puede alcanzar una altura aproximada a los 30 metros.
Esta delicia tropical tiene una apariencia redonda y de pequeño tamaño, creciendo en especie de racimos cargados del fruto cuya cáscara es de color verde, y en su interior conserva una semilla envuelta por una pulpa traslúcida y de tonalidad amarillenta, con un exquisito sabor que oscila entre dulce y ácido.
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Aunque la gran mayoría de las personas prefieren comerse la pulpa del mamoncillo fresca, por su delicioso sabor y por la sencillez con que se puede hacer, en algunas partes prefieren aprovechar la fruta en la elaboración de ricos platillos y jugos.
Esta fruta es una fuente de vitaminas, y particularmente tienen un muy alto contenido en Vitamina A, además de ofrecer Vitamina C, Vitaminas B1, B3, B6 y B12; y aporta aminoácidos, minerales, y ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico), proteínas, fibra, calcio, hierro, fósforo, taninos, caroteno, niacina, tiamina, riboflavina, lisina y triptófano; resultando bastante beneficiosa para la salud ya que contine tan solo 48 calorías.
Beneficios del consumo del Mamoncillo:
-Ayuda a prevenir enfermedades en la vejiga, actuando como antiinflamatorio y evitando las obstrucciones.
-Favorece el proceso de digestión.
-Ayuda a controlar los síntomas de la diarrea.
-Fortalece el sistema inmunológico aumentando las defensas del organismo y evitando la proliferación de bacteria y virus.
-Ayuda a controlar la fiebre.
-Posee propiedades depurativas, excelentes para limpiar los riñones.
-Ayuda a controlar la hipertensión arterial.
-Favorece la salud visual.
-Evita la retención de líquidos.
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