La mandarina es una fruta cítrica originaria de Asia, y cultivada actualmente en varias regiones tropicales del contienen americano y algunas zonas de Europa, la cual está caracterizada por poseer un sabor más dulce que la naranja y el limón, además de ser una valiosa fuente de abundantes beneficios para la salud.
Aunque la mandarina es un cítrico parecido a la naranja, se estar conformada por una especie de pequeñas vesículas comestibles o gajos que contienen un delicioso jugo que posee altos niveles de vitaminas A y C, flavonoides, betacarotenos y aceites esenciales.
Alrededor del mundo existe gran variedad de mandarinas, las cuales suelen tener diferentes colores que van desde el verde, diferentes tonalidades de naranja, hasta el rojizo; no obstante en América las mandarinas suelen poseer un color que oscila entre verde y un naranja opaco.
Además de su excelente sabor y extraordinario aroma, la mandarina es un fruto muy conocido por los múltiples beneficios que su consumo ofrece al cuerpo humano, gracias a la gran cantidad de nutrientes que posee; pudiendo aportar los siguientes elementos por cada 100 gramos:
-Energía: 53 calorías
-Carbohidratos 13,3 g
-Azúcares: 10,6 g
-Proteínas: 0,8 g
-Grasas: 0,3 g
-Fibras: 1,8 g
-Sodio: 2 mg
-Potasio: 166 mg
Asimismo, la fruta posee un importante contenido en ácido ascórbico y folatos que favorecen la producción de glóbulos blancos y rojos, la formación de anticuerpos, además de contener calcio, potasio, magnesio pequeñas dosis de hierro, fósforo, zinc y de las vitaminas B1, B2, B6 y B12.
Beneficios del consumo de la mandarina:
-Favorece el embellecimiento y salud de la piel por ser un excelente antioxidante que favorece a la síntesis del colágeno.
-Ayuda a eliminar las arrugas y a detener el envejecimiento de la piel.
-Contribuye con la hidratación del cabello.
-Previene la aparición de canas y evita la caída del cabello.
-Favorece a la pérdida de peso por su alto contenido en fibra, causando saciedad y ayudando a mantener el equilibrio del azúcar en la sangre.
-Su alto contenido vitamínico disminuye la secreción de la hormona cortisol, responsable del estrés.
-Ayuda a mantener saludables los dientes y las encías.
-Fortalece el sistema imunológico.
-Ayuda al organismo a prevenir la diabetes.
-Previene las afecciones gastrointestinales.
-Fortalece la salud visual.
-Favorece la asimilación del hierro en el organismo.
-Ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico.
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