El segundo mejor pizzero del mundo es cubano y fue elegido en el primer Mundial de la Pizza y la Empanada. Su historia es un motivo de orgullo para toda la comunidad cubana.
Este evento fue organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina. El jurado del evento, compuesto por 29 reconocidos especialistas locales e internacionales, evaluó rigurosamente cada presentación.
Cubano que triunfó en el Mundial de la Pizza
Del 3 al 6 de junio de 2024, se celebró la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana, en Costa Salguero.
En esta ocasión, el cubano Miguel Sánchez destacó entre 174 competidores de 15 países, como el segundo mejor pizzero del mundo.
Miguel Sánchez, originario de Jesús María en La Habana Vieja, reside en Argentina desde 2005. Es propietario de Mima Pizzería, un restaurante dedicado a la pizza, que maneja junto a su compañera Elena Beatriz Dorrego.
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Desde su llegada a Argentina, Miguel ha participado en varios eventos gastronómicos, destacándose en 2022 cuando ocupó el cuarto puesto en el Campeonato Panamericano de la Pizza en Buenos Aires.
La destreza y pasión de Miguel por la pizza lo llevaron a inscribirse en el Campeonato Latinoamericano de la Pizza en 2019.
En una entrevista con CubaNet, Miguel declaró: «Yo no represento a un gobierno, represento a un pueblo. Que el mundo sepa que los cubanos somos capaces de salir afuera pese a cualquier cosa».
Su historia es un testimonio de resiliencia y adaptación, demostrando que la pasión y la dedicación pueden llevar al éxito, sin importar las adversidades.
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